GALAXY DIPA:

GALAXY DIPA es la novena entrega de nuestra serie “DIPA RIPPER – SINGLE HOP DOUBLE IPAs”.

Una poderosa y limpia DOBLE IPA, elaborada en el estilo de la “vieja escuela” de IPAs del “WEST COAST” de los EEUU, a la que añadimos un solo lúpulo de la “nueva escuela lupulera” y con las técnicas más modernas de adición.
La idea del “SINGLE HOP” o “LUPULO UNICO” es mostrar las características particulares de un selecto grupo de variedades. En cada entrega usaremos un lúpulo moderno y diferente que es añadido tanto en amargor, whirlpool y dryhop.

Para esta entrega usamos GALAXY, una de las variedades de lúpulo más buscadas y caras del mundo y que es cultivada de forma exclusiva en AUSTRALIA. El lúpulo GALAXY esta disponible comercialmente desde el 2009 y sorprende por sus intensos aromas y sabores a durazno, maracuyá, guayaba y naranja. GALAXY DIPA lleva un total de 27 gr/lt de lúpulo GALAXY adicionado en diversas partes del proceso, lo que la convierte en una verdadera bomba lupulada.

Consumir lo antes posible para disfrutar en su máxima expresión.

ABV: 8.8%
IBU: 80