BLACK OUT – BOURBON BARREL AGED PASTRY IMPERIAL STOUT
BLACK OUT es una impresionante Imperial Stout que nace luego de 23 meses de añejamiento en barricas de roble americano que previamente tuvieron Bourbon de Kentucky. Para elaborar esta cerveza usamos solo primer mosto el cual tuvo un hervido de varias horas para poder lograr la concentración adecuada y llegar así a sus impresionantes 15.8% de ABV y una densidad final (post fermentación) de 10° Plato. Al final del largo añejamiento en barrica pasamos la cerveza a tanque de inox para un tratamiento con coco tostado y vainilla de Madagascar, previo al envasado.
El resultado es un impresionante y decadente postre líquido, con intensas notas de chocolate, coco, bourbon, vainilla y avellanas. Limpio y muy presente calor alcohólico que acompaña a un cuerpo extremadamente sedoso y un reconfortante dulzor final.
Una nueva bomba del PROYECTO BARRICAS 7 VIDAS que no puedes dejar de probar.
¡Cantidades muy limitadas!
ABV: 15.8%
IBU: 32
| % Alcohol | 10 – mas |
|---|---|
| Marca | 7 Vidas |
