Fleur de Prairie – Barrel Aged Fruited Sour Ale

S/23.00

ABV: 7.2%
IBU: 14

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Categoría Etiqueta

Descripción

Luego de 14 meses de añejamiento en barricas de vino Sauvignon Blanc llega FLEUR DE PRAIRIE, una grape ale elaborada con maltas de cebada y trigo a las que sumamos una discreta cantidad de mosto de uva Negra Criolla de antiguos viñedos Tacneños. FLEUR DE PRAIRIE fue inoculada con el cultivo mixto de la casa (Bretts + Pedio + Lactos diversos) al inicio de su estadía por barricas. El resultado es la cerveza más delicada y compleja que hemos hecho hasta la fecha.

FLEUR DE PRAIRIE es sin dudas una cerveza excepcional que ya gano medalla de ORO en la reciente @copatayrona 2023 (Colombia) y medalla de BRONCE en el @bcnbeerfest 2023 (España).

ABV: 7.2%
IBU: 14