Robust Chocolate Porter

ROBUST CHOCOLATE PORTER:

Color marrón oscuro con reflejos rubí. Espuma color marfil oscuro de buena retención. Aromas tostados con presencia de chocolate amargo, muy ligero café y caramelo. Sabor maltoso y acaramelado con notas limpias a chocolate, frutas maduras, nueces y un suave tostado. Balance hacia la malta con un dulzor moderado. Cuerpo pleno, cremoso y con un ligero calor alcohólico final. Una porter importante donde el carácter del mejor chocolate peruano se presenta en un adecuado balance con los componentes acaramelados y tostados de la malta, logrando una experiencia compleja y sabrosa.

Para esta cerveza utilizamos nibs de cacao de Bambamarca (Tocache – San Martin) con un tostado doble hecho especialmente para esta cerveza por las manos de nuestros amigos de Chocomuseo.

ABV: 8.9%

IBU: 24