X7 IMPERIAL PORTER:

La segunda entrega de nuestras cervezas mas secretas y exclusivas. X7 IMPERIAL PORTER esta inspirada en las versiones modernas de las BALTIC PORTERS elaboradas en los EEUU, donde se lleva el componente maltoso de las clásicas Porters Inglesas a su máxima expresión, utilizando el lúpulo solamente como un elemento de equilibrio restringido. Una cerveza técnicamente complicada, donde la fermentación saludable es clave para lograr la expresión limpia de los aromas y sabores deseados.

NOTAS DE CATA:

Apariencia rubí/marrón oscura. Espuma espesa y persistente de color marfil oscuro. Significativo aroma maltoso con notas de caramelo, toffee, nueces y un ligero chocolate. Aromas a esteres frutados con reminiscencias a ciruelas, frutos negros y pasas. Leve oporto con características ligeras de alcohol en aroma. En sabor se presenta como una bomba de maltas, frutos negros y un suave sabor tostado pero no quemado. Cuerpo muy pleno  que se presenta con un suave dulzor. Amargo relativamente bajo que esta presente para equilibrar el gran componente de maltas. Finaliza de forma sedosa, con buena carbonatación y un ligero calor alcohólico final.

ABV: 10.4%

IBUS: 45